اسنک پنیری یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه اسنک پنیری در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
مواد لازم اسنک پنیری
|
| آرد سفید | ۲۴۰ گرم |
| نشاسته ذرت | ۱۶ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| آب سرد | به مقدار کافی |
| کالباس | به مقدار کافی |
| پنیر پیتزا | به مقدار کافی |
طرز تهیه اسنک پنیری
مرحله اول
برای تهیه اسنک پنیری خوشمزه در ابتدای کار آرد سفید را به همراه نشاسته ذرت، بیکینگ پودر و نمک درون الک ریخته و درون یک کاسه مناسب ۳ مرتبه الک می کنیم. حالا شکر را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
مرحله دوم
حالا آب سرد را کم کم به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا خمیری نرم و کمی چسبنده حاصل شود. در ادامه خمیر را با دست چرب شده به خوبی ورز می دهیم تا خمیر یکدست درون کاسه جمع شود.
مرحله سوم
در ادامه کالباس را با دندانه های رشت رنده، رنده می کنیم و به همراه مقداری پنیر پیتزا درون یک کاسه مناسب ریخت، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک جدا می کنیم.
مرحله چهارم
در ادامه خمیر را کمی باز کرده و مقداری از مخلوط کالباس و پنیر پیتزا وسط خمیر می ریزیم و چانه می گیریم. حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت گذاشته و به اندازه ای که اسنک ها درون آن غوطه ور بمانند روغن می افزاییم.
مرحله پنجم
حالا اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس اسنک ها را درون روغن انداخته و زیر و رو می کنیم تا توپک ها کاملا سرخ و طلایی شوند. زمانی که اسنک ها طلایی شدند آنها را از از قابلمه خارج می کنیم.
مرحله ششم
در این مرحله اسنک ها را روی دستمال مخصوص روغن گیری گذاشته و اجازه می دهیم روغن اضافی آنها کاملا خارج شود. در نهایت اسنک های پنیری را درون ظرف مورد نظرمان گذاشته و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.
