طرز تهیه مک اند چیز

مک اند چیز یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مک اند چیز در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه مک اند چیز

مرحله اول

برای تهیه مک اند چیز خوشمزه در ابتدای کار سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته کره را به آن می افراییم. حالا پیاز خرده شده را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

زمانی که پیاز سبک و شیشه ای شد، سیر را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آدویه ها گرفته شود. حالا آرد را درون تابه الک می کنیم.

مرحله سوم

در ادامه مواد را به خوبی هم می زنیم تا ترکیب شوند، سپس شیر و خامه را کم کم به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا گلوله های آرد باز شوند. حالا پنیر خامه ای را به قابلمه اضافه کرده تا پنیر درون سس حل شود.

مرحله چهارم

در ادامه پنیر موزارلا را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا سس کمی غلیظ شود. در این فاصله یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا به نقطه جوش برسد، سپس ماکارونی را به آن می افزاییم.

مرحله پنجم

در این مرحله اجازه می دهیم ماکارونی به خوبی پخته و نرم شود، سپس درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود. حالا ماکارونی پخته شده را به قابلمه حاوی سس اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.

مرحله ششم

در ادامه فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس پس از گذشت ۱ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا یک ظرف مقاوم در برابر حرارت فر انتخاب می کنیم.

مرحله هفتم

در این مرحله نصف مقدار ماکارونی را درون ظرف ریخته و روی آنرا با مقداری پنیر می پوشانیم، سپس مجددا به همین ترتیب ادامه می دهیم و روی مواد را با پنیر پیتزا کاور می کنیم. حالا ظرف را درون فر می گذاریم.

مرحله هشتم

در این مرحله اجازه می دهیم مک اند چیز درون فر بماند تا پنیر پیتزا کاملا ذوب شده و روی آن طلایی و خوشرنگ شود. در نهایت مک اند چیز را به همراه جعفری ساطوری شده تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.