طرز تهیه فینگرفود فیله نودلی

امروز در سایت آموزشی پانا مگ، می‌خواهیم شما را با طرز تهیه یک فینگرفود خوشمزه و منحصر به فرد آشنا کنیم که می‌تواند در مهمانی‌ها، جشن‌ها یا حتی به عنوان یک شام سبک و لذت‌بخش در کنار خانواده به کار رود. فیله نودلی، ترکیبی از مرغ آبدار و نودل‌های طلایی، نه تنها یک وعده غذایی کامل است بلکه تجربه‌ای جدید از نحوه ترکیب مواد با یکدیگر به شما ارائه می‌دهد. پس با ما همراه باشید تا گام به گام این دستور پخت خوش طعم را فرا بگیرید.

برای طرز تهیه فینگرفود فیله نودلی، ابتدا فیله مرغ را به قطعات مساوی برش داده و با روغن زیتون و ادویه‌ها مخلوط می‌کنیم، سپس در آرد می‌غلتانیم. نودل‌ها را پس از جوشاندن به مدت کوتاه، دور فیله‌ها می‌پیچیم و در نهایت در روغن داغ تا زمانی که طلایی و ترد شوند، سرخ می‌کنیم. این فینگرفود لذیذ و جذاب می‌تواند هم به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و هم به عنوان یک وعده غذایی سبک در مهمانی‌ها به کار رود.

طرز تهیه فینگرفود فیله نودلی

مرحله ۱: آماده‌سازی فیله مرغ

ابتدا فیله مرغ را با دقت به قطعات مساوی برش دهید تا همه تکه‌ها از نظر اندازه یکسان باشند. این کار باعث می‌شود هنگام پخت، مرغ به طور یکنواخت پخته شود و هر قطعه آبدار و خوش طعم باقی بماند.

مرحله ۲: افزودن ادویه‌ها

سپس فیله‌های مرغ را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و روغن زیتون، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک، پودر سیر و پودر پیاز را به آن اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا فیله‌ها از هر طرف با ادویه‌ها پوشیده شوند. این مرحله کمک می‌کند تا مرغ طعم و عطر بیشتری به خود بگیرد.

مرحله ۳: آغشته کردن فیله‌ها به آرد

پس از آنکه فیله‌ها را با ادویه‌ها مخلوط کردید، هر کدام را در آرد سفید یا گندم بغلتانید تا کاملاً با آرد پوشیده شوند. این کار باعث می‌شود نودل‌ها بهتر به فیله‌ها بچسبند.

مرحله ۴: آماده‌سازی نودل‌ها

نودل‌ها را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی آنها در آب جوش برای دو تا سه دقیقه قرار دهید، سپس آنها را آبکشی کنید. مراقب باشید نودل‌ها بیش از حد نرم نشوند چرا که باید دور فیله‌ها پیچیده شوند.

مرحله ۵: پیچیدن نودل‌ها دور فیله‌ها

پس از آبکشی نودل‌ها، آنها را به آرامی دور فیله‌های آردی پیچیده و با دست فیکس کنید تا نودل‌ها خوب به فیله بچسبند و حالت خود را حفظ کنند.

مرحله ۶: گرم کردن روغن

در یک تابه عمیق، مقداری روغن مایع را روی حرارت متوسط گرم کنید. منتظر بمانید تا روغن کاملاً داغ شود. داغ بودن کافی روغن برای سرخ کردن این فینگرفود ضروری است تا نودل‌ها و مرغ به خوبی و به طور یکنواخت طلایی و ترد شوند.

مرحله ۷: سرخ کردن فیله‌های نودلی

فیله‌های نودلی را به آرامی در روغن داغ قرار دهید. اجازه دهید هر طرف برای چند دقیقه سرخ شود تا نودل‌ها طلایی و ترد شوند و مرغ کاملاً پخته شود. مراقب باشید تا فیله‌ها را بیش از حد در روغن نگه ندارید تا خشک نشوند.

مرحله ۸: آماده‌سازی برای سرو

پس از اینکه فیله‌ها از هر دو طرف به خوبی سرخ شدند، آنها را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. این کار باعث می‌شود فینگرفود شما تردتر و خوشمزه‌تر باشد.

مرحله ۹: سرو کردن

فینگرفودهای فیله نودلی آماده شده را در یک ظرف مناسب قرار دهید و همراه با سس دلخواه یا سالاد تازه سرو کنید. این فینگرفودها نه تنها ظاهری جذاب و دلنواز دارند بلکه مزه‌ای استثنایی به همراه دارند که هر مهمانی را متفاوت و به یادماندنی می‌سازد.