سوپ برنج یکی از انواع سوپ های خوشمزه و ساده است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ برنج در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
سوپ شیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود
| مواد لازم برای ۴ نفر |
| برنج نیم دانه معطر | ۱ پیمانه |
| هویج | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد کوچک |
| سینه مرغ | ۲۰۰ گرم |
| سبزی سوپ | ۵ قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش تازه | به مقدار کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| فلفل قرمز و زردچوبه | به مقدار کافی |
طرز تهیه سوپ برنج
مرحله اول
برای تهیه سوپ یرنج خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم.
مرحله دوم
حالا پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود، سپس سینه مرغ را به همراه مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم.
مرحله سوم
در این مرحله اجازه می دهیم سینه مرغ سرخ شده و تغییر رنگ بدهد. در ادامه پوست هویج و سیب زمینی را جدا کرده و پس از شستن با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم، سپس به قابلمه می افزاییم.
سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود
مرحله چهارم
حالا مواد را تفت می دهیم تا هویج و سیب زمینی کمی سرخ شوند، سپس رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته سرخ شود. در ادامه برنج را شسته و به قابلمه می افزاییم.
مرحله پنجم
در ادامه به اندازه کافی به قابلمه آب ولرم اضافه کرده و حرارت را زیاد می کنیم تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده و اجازه می دهیم سوپ کاملا جا بیفتد. حالا سبزی سوپ (جعفری و گشنیز) را می شوییم.
مرحله ششم
در ادامه سبزی سوپ را به صورت ریز خرد کرده و زمانی که سوپ کاملا پخته و برنج شفته شد، آنرا به قابلمه اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم سبزی کاملا پخته و سوپ جا بیفتد، سپس مقداری آب لیمو ترش به آن می افزاییم.
سوپ جو قرمز یکی از انواع سوپ های خوشمزه و شناخته شده در سراسر جهان است که با مواد متنوعی درست می شود
مرحله هفتم
زمانی که سوپ جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و سوپ را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت سوپ برنج را با جعفری خرد شده و اسلایس های لیمو ترش تازه تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.
