طرز تهیه لواشک آلو

لواشک آلو یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در خاورمیانه است که با روش های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لواشک آلو در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه لواشک چند میوه به روش خانگی و با طعمی بی نظیر

لواشک چند میوه یکی از انواع تنقلات های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر خاورمیانه است که با طعم های متنوعی درست می شود

طرز تهیه لواشک آلو

مرحله اول

برای تهیه لواشک آلو به روش خانگی در ابتدای کار آلوها را به خوبی می شوییم، سپس از وسط نصف می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. حالا آب را به قابلمه اضافه کرده و آنرا روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله دوم

در ادامه اجازه می دهیم آلوها روی حرارت بمانند تا نرم و گوشت شان از هسته و پوست کاملا جدا شود، سپس بین کار کف روی آلوها را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم تا در نهایت لواشک شفاف و براقی داشته باشیم.

مرحله سوم

در این مرحله قابلمه را از روی حرارت برداشته و آلوها از صافی رد می کنیم تا هسته و پوست آنها جدا شود، سپس نمک را به لواشک اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم. حالا درون سینی را با کیسه فریزر می پوشانیم.

مرحله چهارم

در ادامه سینی را به مدت ۲ روز در مقابل تابش مستقیم نور آفتاب قرار می‌ دهیم تا لواشک ها کاملا خشک شوند. پس از گذشت این زمان لواشک ها را از کیسه فریزر جدا کرده و به مدت طولانی درون فریزر یا یخچال نگهداری می کنیم. نوش جان.