پنکیک دارچینی یکی از انواع صبحانه های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنکیک دارچینی در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
پنکیک پنیری یکی از انواع صبحانه های بسیار خوشمزه و فوری بین المللی است که با مواد متنوعی…
| مواد لازم پنکیک دارچینی |
| آرد | ۱ و نیم لیوان |
| بکینگ پودر | ۲ قاشق چایخوری |
| نمک | ½ قاشق چایخوری |
| شیر | ۱ فنجان |
| روغن مایع | ۱ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد بزرگ |
| کره | ⅓ لیوان |
| شکر قهوه‌ای | ¾ لیوان |
| پودر دارچین | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پنکیک دارچینی
مرحله اول
برای تهیه پنکیک دارچینی مجلسی ابتدای کار آرد را به همراه نمک و بکینگ پودر درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می کنیم. در ادامه شیر را به همراه روغن مایع و تخم مرغ به مخلوط آرد و بکینگ پودر اضافه می کنیم.
مرحله دوم
حالا مخلوط آرد را با دور تند همزن برقی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه سس دارچین را آماده می کنیم، برای این منظور ابتدا کره را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم تا ذوب شود.
مرحله سوم
در این مرحله کره ذوب شده را به همراه شکر و پودر دارچین درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شده و ذرات شکر کاملا ذوب شوند. در ادامه یک تابه مناسب انتخاب می کنیم.
پنکیک شکلاتی یکی از انواع پنکیک های بسیار محبوب بین المللی است که معمولا در کنار عسل، مربا …
مرحله چهارم
حالا تابه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم تابه کاملا گرم شود. در ادامه حرارت را ملایم تر می کنیم و ۱ ملاقه از مایه پنکیک در مرکز تابه می ریزیم، سپس اجازه می دهیم یک طرف پنکیک کاملا پخته شود.
مرحله پنجم
در این مرحله زمانی که پنکیک کمی سفت شد، سس دارچین را به صورت پخش روی آن می ریزیم و پخش می کنیم. در ادامه زمانی که اطراف پنکیک طلایی و خوشرنگ شد آنرا بر می گردانیم تا طرف دیگر آن سرخ شود.
مرحله ششم
به همین ترتیب تمام پنکیک ها را آماده می کنیم، سپس روی هم درون یک طرف مناسب قرار می دهیم. در ادامه پنکیک را به اندازه و فرم دلخواه برش می زنیم، سپس به همراه چای تازه دم سرو می کنیم. نوش جان.
پنکیک یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده یا صبحانه…
