پاستا پنیری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ایتالیایی است که به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا پنیری در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
پاستا پنه آلفردو یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب ایتالیایی است که امروزه در میان ایرانیان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است
| مواد لازم برای ۴ نفر |
| پاستا | ۲۵۰ گرم |
| کره | ۵۰ گرم |
| آرد | ۱ قاشق غذاخوری سرپر |
| شیر | ۲ لیوان |
| پنیر گودا | ۲ ورق |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| نمک، فلفل سیاه و پاپریکا | به مقدار کافی |
طرز تهیه پاستا پنیری
مرحله اول
برای تهیه پاستا پنیری خوشمزه در ابتدای کار یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد گذاشته و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در ادامه فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.
مرحله دوم
در ادامه ماکارونی را به همراه مقداری نمک به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم ماکارونی پخته و نرم شود، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و ماکارونی را آبکشی می کنیم. حاالا یک تابه روی حرارت می گذاریم.
مرحله سوم
در این مرحله کره و آرد را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ادامه شیر را کم کم به تابه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا غلیظ شود، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم.
پاستا گوجه و ریحان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با مواد متنوعی درست می شود
مرحله چهارم
در ادامه این پنیر پیتزا و گودا را به همراه مقداری نمک فلفل سیاه و پاپریکا به تابه اضافه کرده و هم می زنیم تا پنیر ذوب شود. حالا پاستا آبکشی شده را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.
مرحله پنجم
در این مرحله پاستا را درون ظرف مورد نظرمان ریخته، سپس روی آنرا با مقدار زیادی پنیر پیتزا می پوشانیم. حالا ظرف را طبقه وسط فر قرار می دهیم تا پنیر پیتزا کاملاً ذوب و روی آن طلایی و خوشرنگ شود. نوش جان.
