طرز تهیه دنده پلو

دنده پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که بین مردمان ایران بسیار طرفدار دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دنده پلو در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه مخلوط پلو با گوشت به روش ساده و با طعمی بی نظیر

مخلوط پلو با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود

طرز تهیه دنده پلو

مرحله اول

برای تهیه دنده پلو خوشمزه در ابتدای کار دنده های گوسفندی را درون یک ظرف مناسب می چینیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، زیره، پاپریکا و روغن زیتون به ظرف حاوی دنده اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا دنده ها را به مدت ۲ دقیقه به خوبی ماساژ می دهیم تا طعم دهنده ها به خورد آنها بروند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و دنده ها را به مدت ۱ الی ۲ ساعت درون یخچال استراحت می دهیم.

مرحله سوم

پس از گذشت این زمان به سراغ درست کردن پیاز کاراملی می رویم، برای این منظور پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کرده و درون یک تابه حاوی روغن می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم.

طرز تهیه شلگه پلو به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

شلگه پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار آذری است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا سیر تازه را به همراه فلفل سبز خرد کرده و به همراه مقداری فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا سبزیجات سبک شوند. در ادامه مقداری آب کم کم به اضافه کرده تا پیاز کاراملی شود.

مرحله پنجم

در صورت تمایل می توانید مقداری سس ورچستر به تابه اضافه کنید. پس از کاراملی شدن پیاز آنرا از تابه خارج کرده و دنده های گوسفندی را درون همان تابه می چینیم و کره را به همراه زعفران به تابه اضافه می کنیم.

مرحله ششم

زمانی که دنده ها کاملا سرخ شدند، پیاز کاراملی را روی آنها ریخته و درب تابه را می بندیم تا دنده ها به مدت ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه به خوبی پخته شوند. پس از گذشت این زمان دنده های را به همراه پلو زعفرانی سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه قنبر پلو به روش شیرازی و با طعمی بی نظیر

قنبر پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر شیراز می باشد