طرز تهیه نان بربری

امروز با آموزش یکی از معروف ترین نان های ایرانی در خدمت شما هستیم، نان بربری از پر مصرف ترین نان های ایرانی محسوب می شود. اصالت این نان خوشمزه و پر طرفدار متعلق به یکی از ایل های کشور افغانستان امروزی می باشد. برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه نان بربری خوشمزه در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه نان شیرمال به روش سنتی و با طعمی بی نظیر

نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که معمولا برای صبحانه سرو می شود

طرز تهیه نان بربری

مرحله اول

برای تهیه نان بربری خانگی خوشمزه به روش نانوایی در مرحله اول ابتدا می­بایست، دو لیوان آرد گندم را در کاسه ­ای ریخته و نصف قاشق غذاخوری شکر به آن اضافه نمایید. پودر خمیرمایه فوری را به آن افزوده و روی مواد را بپوشانید.

مرحله دوم

در این مرحله، آن را به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا به عمل آید. دقت داشته باشید این مرحله ابتدایی برای تست سالم بودن پودر خمیرمایه می­باشد. درصورتی که پودر خمیرمایه پس از مخلوط شدن با آب پف نکند، نباید از آن برای تهیه نان استفاده کنید.

مرحله سوم

در مرحله سوم، پس از اینکه خمیرمایه پف کرد و به حالت اسفنجی درآمد، آن را به ظرفی دیگر منتقل نمایید. مقداری روغن و آب را به همراه نمک درون ظرف ریخته و کمی هم بزنید. سپس آرد را به صورت تدریجی و مرحله به مرحله به مواد می افزاییم.

طرز تهیه نان همبرگر فرانسوی خوشمزه با فوت و فن ها

نان همبرگر از نان های پر مصرف در سراسر جهان است که با دستور العمل های متنوعی تهیه می شود

مرحله چهارم

و به کمک دست یا همزن آن را خوب با یکدیگر مخلوط نمایید. پس از اینکه مواد خمیر را با یکدیگر به خوبی مخلوط کردید، خمیر بایستی به بافت لطیفی برسد. سپس سطح کار خود را آرد پاشی کنید و خمیر را روی آن ورز دهید تا نرم و یکدست شود.

مرحله پنجم

دقت داشته باشید اگر پس از ورز دادن، خمیر به دست چسبید با اضافه کردن مقدار بیشتری آرد، این مشکل حل خواهد شددر این مرحله، خمیر را پس از ورزدادن، داخل ظرفی درب دار قرار داده و آن را به مدت یک ساعت در محلی مناسب قرار دهید تا خوب استراحت کند.

مرحله ششم

پس از اینکه خمیر مقداری پف کرد، آن را از ظرف درآورده و به دو قسمت تقسیم نمایید. سپس آن را مقداری ورز دهید و به کمک وردنه خمیر را خوب روی سطح کار خودتان پهن نمایید. به کمک یک چاقو روی خمیر را شکل داده و مقداری کنجد و سیاه دانه روی آن بپاشید.

طرز تهیه نان صبحانه شیرین و خوشرنگ با طعمی بی نظیر

نان صبحانه یکی از انواع نان های خوشمزه خانگی است که همانطور که از نامش بر می آید برای…

مرحله هفتم

در مرحله پایانی زرده تخم­ مرغ و شیر را روی نان مالیده و در نهایت آن را در فر از قبل داغ شده، با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. پس از ۱۵ دقیقه، نان بربری خوشمزه شما آماده است، می­توانید آن را به همراه خانواده میل نمایید.