طرز تهیه حلوای خرما

حلوای خرما یکی از انواع حلوهای سنتی و بسیار مقوی جنوبی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای خرما در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه حلوای شیر خشک خوشرنگ و ساده با طعمی بی نظیر

حلوای شیر خشک یکی از انواع حلواهای خوشمزه پرطرفدار ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود

طرز تهیه حلوای خرما

مرحله اول

برای تهیه حلوای خرمای مجلسی در ابتدای کار آرد گندم را درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می کنیم و درون یک تابه مناسب می ریزیم. در ادامه تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس آرد را تفت می دهیم.

مرحله دوم

حالا زمانی که بوی خامی آرد از بین رفت روغن مایع را اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آرد تغییر کرده، سپس قهوه ای شود. در ادامه پوست و هسته خرما را جدا می کنیم و به حلوا اضافه می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله زعفران دم کرده را به همراه گلاب به حلوا خرما اضافه کرده، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه زمانی که حلوا یکدست و منسجم شد تابه را از روی حرارت بر می داریم.

طرز تهیه حلوا اوماج به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

حلوا اوماج یکی از انواع حلواهای خوشمزه و پرطرفدار استان های آذربایجان است که با رسپی های…

مرحله چهارم

در نهایت حلوای خرما را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به دلخواه تزئین می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود. توجه داشته باشید که بافت این حلوای برای قیف زدن مناسب نمی باشد و باید آنرا با سیخ یا قاشق تزیین کنیم. نوش جان.