طرز تهیه مرغ تنوری

مرغ تنوری از غذاهای بسیار خوشمزه بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ تنوری در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه مرغ بریان ساده رستورانی با طعمی بی نظیر

مرغ بریان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با روش های بسیار

طرز تهیه مرغ تنوری

مرحله اول

برای تهیه مرغ تنوری خوشمزه ابتدای کار سینه و ران مرغ را به اندازه های دلخواه خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه کره را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم تا ذوب شود، سپس به کره اضافه می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله نمک را به همراه فلفل سیاه نیم کوب، پودر پیاز، پودر سیر، تخم گشنیز، پودر زنجبیل، رزماری، پاپریکا، و ادویه پولبیبر به سینه و ران مرغ اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا ادویه ها به خورد گوشت مرغ بروند.

مرحله سوم

حالا روی کاسه حاوی گوشت مرغ را با سلفون می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۱ ساعت درون یخچال بماند تا گوشت مرغ مزه دار شود. در ادامه پس از گذشت این زمان پوست پیاز ها را جدا می کنیم و می شوییم.

طرز تهیه مرغ نمکی ساده به روش رستورانی با طعم بی نظیر

مرغ نمکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که روش پخت بسیار متفاوتی نسبت به …

مرحله چهارم

در این مرحله پیاز ها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم، سپس سیب زمینی ها را تمیز می شوییم و با پوست به اندازه های دلخواه خرد می کنیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را می شوییم، سپس به ۲ قسمت تقسیم می کنیم.

مرحله پنجم

حالا سینه و ران مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم، سپس سیب زمینی را به همراه گوجه فرنگی و پیاز به آن اضافه می کنیم. در ادامه ماست را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله ششم

در این مرحله ۲ لیوان آب به مواد اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس مواد را درون سینی فر می ریزیم.

طرز تهیه مرغ سوخاری ساده خانگی با طعم و رنگ بی نظیر

مرغ سوخاری از محبوب ترین غذاهایی است که با گوشت مرغ درست می شود و تقریبا در سراسر دنیا…

مرحله هفتم

حالا سینی را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم گوشت مرغ و سبزیجات به مدت ۲ ساعت درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند. در ادامه پس از گذشت ۱ ساعت سینه و ران مرغ را بر می گردانیم تا سمت دیگر مرغ رنگ بگیرد.

مرحله هشتم

در این مرحله زمانی که آب درون سینی فر کاملا تمام شد، مقداری کره روی گوشت مرغ می مالیم تا طلایی و خوشرنگ شوند. در ادامه پس از گذشت ۱ ساعت سینی را از فر خارج می کنیم، سپس غذا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و سرو می کنیم.