طرز تهیه حلوای لبو

حلوای لبو یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بسیار خوشرنگ و جذاب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوای لبو در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه حلوای انار به روش مجلس و با طعمی بی نظیر

حلوای انار یکی از انواع حلواهای ساده و سنتی ایرانی است که معمولا در مناسبت های خاص درست می شود

طرز تهیه حلوای لبو

مرحله اول

برای تهیه حلوای لبوی مجلسی در ابتدای کار پوره لبو را آماده می کنیم، برای این منظور ۴ عدد لبو را می شوییم، سپس ابتدا و انتهای آن را جدا می کنیم و درون یک قابلمه حاوی آب قرار داده و قابلمه را روی حرارت می گذاریم.

مرحله دوم

حالا اجازه می دهیم لبوها درون آب جوش بمانند تا نرم شود. در ادامه لبوها را از قابلمه خارج می کنیم، سپس پوست آنها را جدا می کنیم و به تکه های کوچک خرد می کنیم. در ادامه لبوی خرد شده را درون غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم تا پوره شود.

مرحله سوم

در این مرحله گلاب را به همراه پوره لبو، پودر هل، آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم ذرات شکر حل شود و شهد جوش بیاید.

طرز تهیه حلوا مجلسی برای پذیرایی با طعم و رنگ بی نظیر

حلوای آرد گندم از شیرینی های مخصوص پذیرایی در مراسم های عزاداری محسوب می شود که در…

مرحله چهارم

حالا شهد را از روی حرارت بر می داریم. در ادامه آرد را درون الک می ریزیم و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.

مرحله پنجم

توجه داشته باشید آرد تغییر رنگ ندهد، در غیر این صورت رنگ حلوا خوشرنگ نمی شود. در ادامه کره و روغن مایع را به آرد اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه شهد را به تدریج به آرد اضافه می کنیم.

مرحله ششم

در این مرحله حلوا را مدام هم می زنیم تا شهد به خورد حلوا برود، سپس حلوا درون تابه جمع شود. در آخر حلوا لبو را به صورت گهواره ای درون تابه جمع می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به دلخواه تزئین می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه حلوای زعفرانی مجلسی با طعمی بی نظیر

حلوای زعفرانی از حلواهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود