طرز تهیه ذرت خامه ای

ذرت خامه ای یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که با ذرت دان شده درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت خامه ای در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی با طعمی بی نظیر

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی های خوشمزه خیابانی است که امروزه در میان ایرانیان از محبوبیت زیادی…

طرز تهیه ذرت خامه ای

مرحله اول

برای تهیه ذرت خامه ای خانگی ابتدای کار پوست سیر را جدا می کنیم، سپس می شوییم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا سیر را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه ذرت را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم، سپس فلفل هالوپینو را به صورت ریز خرد می کنیم و به ذرت اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله آرد را درون الک می ریزیم و روی ذرت الک می کنیم، سپس شیر را به تدریج اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا آرد درون شیر حل شود. در ادامه خامه صبحانه را به شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خامه حل شود.

طرز تهیه ذرت پنیری به روش مجلسی با طعمی بی نظیر

ذرت پنیری از خوردنی های جذاب و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

توجه داشته باشید در صورتی که از نشاسته ذرت جای آرد سفید استفاده می کنید، نشاسته ذرت را ابتدا درون شیر حل کنید، سپس به ذرت اضافه کنید. در ادامه زیره، تخم گشنیز، پودر آویشن، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه را به ذرت اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله حرارت بسیار ملایم می کنیم، سپس اجازه می دهیم ذرت به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت جوش بزند تا سس غلیظ شده و ذرت کاملا نرم شود. در ادامه پس از گذشت این زمان حرارت را خاموش می کنیم.

مرحله ششم

در نهایت یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم، سپس ذرت خامه ای را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در ادامه برگ های گشنیز را می شوییم، سپس به عنوان تزئین روی ذرت قرار می دهیم و به صورت گرم سرو می کنیم. نوش جان.