طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی

ذرت مکزیکی یکی از خوراکی های خوشمزه خیابانی است که امروزه در میان ایرانیان از محبوبیت زیادی برخوردار است. این میان وعده جذاب با مواد متنوعی مانند قارچ، کالباس و … درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی در ادامه با سایت آموزشی پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه ذرت پنیری به روش مجلسی با طعمی بی نظیر

ذرت پنیری از خوردنی های جذاب و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود

طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی

مرحله اول

برای تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابانی ابتدا ذرت را می شوییم و آبکشی می کنیم. در صورت تمایل می توانیم به جای استفاده از کنسرو، خودمان ذرت را بپزیم. برای این منظور ذرت را دان می کنیم و درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در این مرحله ۲ لیوان آب به همراه کمی نمک اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و اجازه می دهیم ذرت به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بپزد و نرم شود. پس از اینکه ذرت به طور کامل پخت، آنرا آبکشی می کنیم.

مرحله سوم

حالا قارچ را به صورت ورقه ای یا نگینی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کره را به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه کره به طور کامل ذوب شد، قارچ را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

طرز تهیه ذرت خامه ای به روش بیرونی و با طعمی بی نظیر

ذرت خامه ای یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که با ذرت دان شده درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله آب لیمو ترش را به قارچ اضافه می کنیم تا از سیاه شدن رنگ قارچ جلوگیری کند. ابتدا که قارچ را تفت دهیم، شروع به آب انداختن می کند. باید قارچ را تا زمانی که آب آن به طور کامل کشیده شود تفت دهیم.

مرحله پنجم

پس از اینکه آب قارچ ها به طور کامل تبخیر شد، ذرت پخته شده را اضافه می کنیم و چند دقیقه با قارچ تفت می دهیم، سپس سس مایونز را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و آویشن اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا با سرعت مواد را ترکیب می کنیم تا سس و ادویه ها به طور کامل با قارچ و ذرت مخلوط شود. پس از اینکه مواد یکدست شدند، حرارت زیر تابه را روی ملایم ترین درجه قرار می دهیم و پنیر پیتزا را به تابه اضافه می کنیم.

مرحله هفتم

حالا به آرامی مواد را هم می زنیم تا پنیر به طور کامل ذوب شود و ذرت مکزیکی حالت کشیدار پیدا کند. در پایان ذرت مکزیکی را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به مقدار دلخواه آویشن اضافه کرده و سرو می کنیم.