طرز تهیه مرغ پفکی

مرغ پفکی یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب فست فودی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ پفکی در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه مرغ سوخاری ساده خانگی با طعم و رنگ بی نظیر

مرغ سوخاری از محبوب ترین غذاهایی است که با گوشت مرغ درست می شود و تقریبا در سراسر دنیا…

طرز تهیه مرغ پفکی

مرحله اول

برای تهیه مرغ پفکی رستورانی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت نواری نازک برش می زنیم، سپس آرد گندم را به همراه آرد نشاسته ذرت و بکینگ پودر درون الک می کنیم و درون یک کاسه مناسب الک می کنیم.

مرحله دوم

در این مرحله پودر سیر را به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پاپریکا به مخلوط آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه آب را به همراه تخم مرغ و زعفران دم کرده به مخلوط آرد اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا مخلوط آرد را هم می زنیم تا مواد با هم کاملا ترکیب و یکدست شوند. در ادامه سینه های مرغ خرد شده را درون کاسه حاوی مایه اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا تکه های گوشت مرغ به مایه آغشته شوند.

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری ساده با طعمی بی نظیر

فیله مرغ سوخاری از غذاهای محبوب فست فودی است که با طعم های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به اندازه کافی روغن مایع اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سینه مرغ های آغشته به مایه را درون تابه قرار می دهیم.

مرحله پنجم

در نهایت اجازه می دهیم سینه های مرغ کاملا سرخ شوند، سپس از تابه خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی آن ها کشیده شود و پس از آن با سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.