طرز تهیه کوکوی گوشت

کوکوی گوشت یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و خوش طعم است که با رسپی های متفاوتی طبخ می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی گوشت در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه کوکو مرغ و هویج خوشمزه با طعمی بی نظیر

کوکوی مرغ و هویج یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود

طرز تهیه کوکوی گوشت

مرحله اول

برای تهیه کوکوی گوشت خوشمزه در ابتدای کار فلفل دلمه ای و قارچ را شسته و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. حالا پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به همراه گوشت چرخ کرده فلفل دلمه ای و قارچ درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم

در ادامه فلفل دلمه ای را به همراه قارچ، ذرت و تخم مرغ ها به کاسه اضافه می کنیم. حالا سبزیجات معطر (تره، جعفری و ساقه پیازچه) را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، تخم گشنیز و ادویه کاری را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

طرز تهیه کوکو مرغ ساده به روش شمالی با طعمی بی نظیر

کوکو مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه ریخته و مایه کوکو را یکجا درون تابه می ریزیم، سپس درب تابه را بسته و اجازه می دهیم به مدت ۱۵ دقیقه سرخ شده و فرم خورد را حفظ کند. حالا کوکو را به اندازه های دلخواه برش می زنیم.

مرحله پنجم

در نهایت کوکو را بر می گردانیم و اجازه می دهیم طرف دیگر آن کاملا سرخ شود. زمانی که کوکو کاملا سرخ شد، تابه را از روی حرارت برداشته و به همراه پیاز، سماق، گوجه فرنگی و نان سنگک سرو می کنیم. نوش جان.