طرز تهیه فیله استریپس فست فودی با طعمی بی نظیر
طرز تهیه فیله استریپس
فیله استریپس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که بین مردمان جهان طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فیله استریپس در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
سینه مرغ | ۴۰۰ گرم |
آرد | ۱ لیوان |
آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
تخم مرغ | ۱ عدد |
آب | به مقدار کافی |
آرد سوخاری | به مقدار کافی |
نمک، پودر آویشن و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز | به مقدار کافی |
طرز تهیه فیله استریپس
مرحله اول
برای تهیه فیله استریپس خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت دلخواه خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز و آب لیمو ترش تازه به آن می افزاییم.
مرحله دوم
حالا سینه های مرغ را با دست به مدت ۵ دقیقه به خوبی ماساژ می دهیم تا مزه دار شود، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها به خورد سینه مرغ بروند.
مرحله سوم
پس از گذشت این زمان آرد را به همراه تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر درون یک ظرف مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم. حالا آب را کم کم به کاسه اضافه کرده تا یک مایه غلیظی حاصل شود.
مرحله چهارم
حالا آرد سوخاری را با مقداری آویشن مخلوط کرده و کنار می گذاریم. پس از گذشت ۲ ساعت سینه های مرغ را از یخچال خارج کرده، سپس درون مایه قرار می دهیم تا سطح آنها کاملا آغشته شود و درون آرد می غلطانیم.
مرحله پنجم
حالا یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در نهایت فیله ها را درون روغن انداخته و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه سرخ می کنیم. نوش جان.
- منبع :
- mahnazjafarii66