فیله استریپس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که بین مردمان جهان طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فیله استریپس در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
مرغ سوخاری از محبوب ترین غذاهایی است که با گوشت مرغ درست می شود و تقریبا در سراسر دنیا…
| مواد لازم برای ۴ نفر |
| سینه مرغ | ۴۰۰ گرم |
| آرد | ۱ لیوان |
| آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آب | به مقدار کافی |
| آرد سوخاری | به مقدار کافی |
| نمک، پودر آویشن و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
| پاپریکا، پودر سیر و پودر پیاز | به مقدار کافی |
طرز تهیه فیله استریپس
مرحله اول
برای تهیه فیله استریپس خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت دلخواه خرد کرده و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر پیاز و آب لیمو ترش تازه به آن می افزاییم.
مرحله دوم
حالا سینه های مرغ را با دست به مدت ۵ دقیقه به خوبی ماساژ می دهیم تا مزه دار شود، سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها به خورد سینه مرغ بروند.
مرحله سوم
پس از گذشت این زمان آرد را به همراه تخم مرغ و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر درون یک ظرف مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم. حالا آب را کم کم به کاسه اضافه کرده تا یک مایه غلیظی حاصل شود.
فیله مرغ سوخاری از غذاهای محبوب فست فودی است که با طعم های متنوعی درست می شود
مرحله چهارم
حالا آرد سوخاری را با مقداری آویشن مخلوط کرده و کنار می گذاریم. پس از گذشت ۲ ساعت سینه های مرغ را از یخچال خارج کرده، سپس درون مایه قرار می دهیم تا سطح آنها کاملا آغشته شود و درون آرد می غلطانیم.
مرحله پنجم
حالا یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در نهایت فیله ها را درون روغن انداخته و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه سرخ می کنیم. نوش جان.