طرز تهیه بلغور پلو

بلغور پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بلغور پلو در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه ماش پلو با ته انداز مرغ مجلسی و طعمی بی نظیر

ماش پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که با روش ساده ای درست می شود

طرز تهیه بلغور پلو

مرحله اول

برای تهیه بلغور پلو خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به همراه گوجه فرنگی، فلفل و لوبیا سبز به صورت دلخواه خرد می کنیم. حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم.

مرحله دوم

حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه‌ ای شود، سپس فلفل سبز را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا کمی سرخ شود. در ادامه لوبیا سبز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم.

مرحله سوم

در این مرحله گوجه فرنگی خرد شده را به قابلمه اضافه کرده، سپس رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رب گوجه فرنگی و ادویه ها سرخ شوند.

طرز تهیه شلگه پلو به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

شلگه پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار آذری است که با رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا رب فلفل را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس به اندازه‌ ای که یک بند انگشت روی مواد را بگیرد به قابلمه آب اضافه کرده و اجازه می دهیم لوبیا سبز بپزد. در ادامه بلغور را شسته و به قابلمه می افزاییم.

مرحله پنجم

حالا اجازه می دهیم آب اضافی درون قابلمه تبخیر شود، سپس حرارت را بسیار ملایم کرده و درب قابلمه را با دم کنی می پوشانیم تا بلغور کاملا دم بکشد پس از گذشت ۴۵ دقیقه بلغور پلو را سرو می کنیم. نوش جان.