طرز تهیه کوکوی مرغ پنیری مجلسی با طعمی بی نظیر
طرز تهیه کوکوی مرغ پنیری
کوکوی مرغ پنیری یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی مرغ پنیری در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
سینه مرغ | ۷۰۰ گرم |
تخم مرغ | ۲ عدد |
آرد سوخاری | ۴ قاشق غذاخوری |
پنیر پیتزا | ۱ پیمانه |
جعفری | ۲ قاشق غذاخوری |
فلفل دلمه ای قرمز | ۲ قاشق غذاخوری |
پیازچه | ۲ ساقه |
روغن مایع، نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
طرز تهیه کوکوی مرغ پنیری
مرحله اول
برای تهیه کوکو مرغ پنیری خوشمزه ابتدای کار جعفری و پیازچه را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه جعفری را روی تخته گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ریز ساطوری می کنیم.
مرحله دوم
حالا پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم، سپس فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خارج می کنیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه سینه مرغ را روی تخته گوشت قرار می دهیم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله سینه مرغ را به همراه فلفل دلمه ای، جعفری، پیازچه، پنیر پیتزا، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک و فلفل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم تا مواد منسجم و یکدست شوند.
مرحله چهارم
حالا مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری از مایه کوکو مرغ با اسکوپ بر می داریم و درون تابه قرار می دهیم، سپس با قاشق کوکو را مرتب می کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله به همین ترتیب ادامه می دهیم تا مایه کوکو مرغ پنیری تمام شود. در ادامه زمانی که یک طرف کوکو های مرغ کاملا سرخ شد، آنها را بر می گردانیم و اجازه می دهیم طرف دیگر آن ها هم کاملا سرخ شود.
مرحله ششم
در نهایت کوکو ها را روی دستمال حوله ای قرار می دهیم. زمانی که روغن اضافی کوکو ها کاملا خارج شد، آن ها را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان
- منبع :
- deserkade_t.a