طرز تهیه روکر موز

روکر موز یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و خاص بین المللی است که با رسپی های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه روکر موز در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه دسر زعفرانی به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

دسر زعفرانی یکی از دسرهای قدیمی و پرطرفدار ایرانی است که با رسپی ها و مواد بسیار متنوعی درست می شود

طرز تهیه روکر موز

مرحله اول

برای تهیه روکر موز مجلسی ابتدای کار پودر ژله را با آب جوش مخلوط می کنیم، سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله حل شود. در ادامه یک قالب مناسب انتخاب می کنیم.

مرحله دوم

حالا درون قالب را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس مقداری از ژله را درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال ببندد. در ادامه پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله پوست موز ها را جدا می کنیم، سپس به صورت حلقه ای برش می زنیم. در ادامه برش های موز را درون قالب روی ژله می چینیم، سپس باقی مانده ژله را به صورت پخش روی برش های موز می ریزیم.

طرز تهیه اسلایس یخچالی مجلسی با طعمی بی نظیر

اسلایس یخچالی یکی از انواع دسرهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با مواد بسیار متنوعی…

مرحله چهارم

حالا قالب را مجددا درون یخچال قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال بماند تا ببندد. در ادامه نشاسته ذرت را به همراه آرد، شکر و پودر ژلاتین درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و هم می زنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله زمانی که مواد ترکیب و یکدست شدند قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به صورت مداوم هم می زنیم تا مخلوط نشاسته به غلظت فرنی برسد. در ادامه اواخر پخت وانیل را به همراه پودر دارچین اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا مخلوط نشاسته را هم می زنیم و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. در ادامه بیسکویت ها را خرد می کنیم، سپس به همراه خامه صبحانه و گردوی خرد شده به مخلوط نشاسته اضافه می کنیم و هم می زنیم.

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی مجلسی و با طعمی بی نظیر

پاناکوتا زعفرانی یکی از انواع دسرهای خوشمزه بین المللی است که برای پذیرایی در مجالس بسیار مناسب است

مرحله هفتم

در این مرحله اجازه می دهیم مخلوط نشاسته کاملا خنک شود، سپس قالب را از یخچال خارج می کنیم. در ادامه مخلوط نشاسته را روی ژله می ریزیم و مجددا درون یخچال بر می گردانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۴ ساعت استراحت کند.

مرحله هشتم

در نهایت پس از گذشت این مدت، زمانی که روکر موز کاملا سفت شد قالب را از یخچال خارج می کنیم، سپس درون ظرف مورد نظرمان بر می گردانیم و به همراه بیسکویت، ترافل، موز و شکلات تزئین می کنیم. نوش جان.