طرز تهیه نان زعفرانی

نان زعفرانی یکی از انواع نان های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورها و ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان زعفرانی در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه نان شیرمال به روش سنتی و با طعمی بی نظیر

نان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه خاورمیانه است که معمولا برای صبحانه سرو می شود

طرز تهیه نان زعفرانی

مرحله اول

برای تهیه نان زعفرانی برای صبحانه ابتدای کار تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همرن برقی به مدت ۴ تا ۵ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ روشن و کش دار شود.

مرحله دوم

حالا ماست را با همزن دستی هم می زنیم تا بافت آن کاملا رقیق شود. در ادامه به ترتیب شیر را به همراه ماست، گلاب و زعفران دم کرده به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هر بار به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله سوم

در این مرحله آرد برنج را به همراه آرد گندم و آرد قنادی درون الک می ریزیم، سپس ۳ مرتبه الک می کنیم و به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. در ادامه با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه نان یکدست شود.

طرز تهیه نان کره ای به روش خانگی و با طعمی بی نظیر

نان کره ای یکی از انواع نان های بسیار لطیف و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی…

مرحله چهارم

حالا بکینگ پودر را به مایه نان اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه واشر های تابه رژیمی را جدا می کنیم، سپس مایه نان را درون آن می ریزیم و درب تابه را به طور کامل می بندیم.

مرحله پنجم

در این مرحله یک شعله پخش کن روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس تابه را روی شعله پخش کن می گذاریم و اجازه می دهیم نان بسته به حرارت زیر تابه حدود ۲۰ تا ۳۵ دقیقه بپزد. در ادامه زمانی که نان پخت حرارت را خاموش می کنیم.

مرحله ششم

در نهایت درب تابه را باز می کنیم و اجازه می دهیم نان کاملا خنک شود، سپس از تابه خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در آخر نان را به فرم دلخواه برش می زنیم، سپس سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه نان کنجدی به روش خانگی و با طعم بی نظیر

نان کنجدی یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا در وعده های صبحانه یا…