طرز تهیه سوپ جو سفید

سوپ جو سفید یکی از انواع سوپ های خوشمزه و بین المللی است که به عنوان پیش غذا در رستوران ها سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ جو سفید در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه سوپ جو قرمز ساده رستورانی با طعمی بی نظیر

سوپ جو قرمز یکی از انواع سوپ های خوشمزه و شناخته شده در سراسر جهان است که با مواد متنوعی…

طرز تهیه سوپ جو سفید

مرحله اول

برای تهیه سوپ جو سفید خوشمزه در ابتدای کار جو پوست کنده را درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم جو به مدت ۲ تا ۳ ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

مرحله دوم

در ادامه سینه مرغ را به همراه پیاز نگینی خرد شده و مقداری نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش تازه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس هویج ها را می شوییم و پوست شان را جدا کرده و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

حالا به اندازه ای که روی مرغ را بگیرد آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ و هویج درون آب جوش بمانند تا کاملا پخته شوند. در ادامه جو خیس خورده را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.

طرز تهیه سوپ قارچ ساده رستورانی با طعمی بی نظیر

سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که با دستورها و مواد…

مرحله چهارم

در این مرحله قابلمه حاوی جو را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا جو کاملا پخته و لعاب پیدا کند. زمانی که سینه مرغ و هویج پخته شدند، آنها را از قابلمه خارج می کنیم، سپس استاک مرغ را به قابلمه حاوی جو اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

در ادامه هویج را به صورت نگینی و قارچ را به صورت ورقه ای خرد کرده، سپس به قابلمه حاوی جو اضافه می کنیم. حالا سینه مرغ را ریش ریش کرده و به قابلمه افزوده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.

مرحله ششم

در این مرحله به سراغ درست کردن سس بشامل می رویم، برای این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده، سپس کره را به آن اضافه می کنیم. زمانی که کره ذوب شده آرد را به قابلمه می افزاییم.

طرز تهیه سوپ ورمیشل به روش مجلسی و با طعمی بی نظیر

سوپ ورمیشل یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با نام های متنوعی…

مرحله هفتم

حالا آرد را تفت می دهیم تا بوی خامی آن از بین برود، سپس شیر را کم کم به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا آرد گلوله نشود. در ادامه سس بشامل را به صورت مداوم هم می زنیم تا به غلظت کمی روان تر از فرنی برسد.

مرحله هشتم

در این مرحله جعفری را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم، سپس به همراه سس بشامل و مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم سوپ روی حرارت بجوشد تا کاملا جا بیفتد.

مرحله نهم

زمانی که سوپ جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و در صورت تمایل خامه صبحانه را به قابلمه اضافه می کنیم. در نهایت سوپ را مخلوط کرده و درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و مقداری آب لیمو ترش به عنوان چاشنی به آن می افزاییم. نوش جان.

طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی و مخصوص با طعمی بی نظیر

سوپ مرغ یکی از انواع سوپ های بسیار محبوب در جهان است که با دو ورژن اصلی تهیه می شود