طرز تهیه حلوا عمانى به روش سنتی و با طعمی بی نظیر
طرز تهیه حلوا عمانى
حلوا عمانى یکی از انواع حلواهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا عمانى در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
مواد لازم حلوا عمانى | |
شکر | ۲٫۵ پیمانه |
روغن مایع | ½ پیمانه |
نشاسته ذرت | ½ پیمانه |
آب | ۳٫۵ پیمانه |
گلاب | ½ پیمانه |
زعفران دم کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
پودر هل | ۱ قاشق غذاخوری |
مغزیجات دلخواه | به مقدار کافی |
طرز تهیه حلوا عمانى
مرحله اول
برای تهیه حلوا عمانی خوشمزه در ابتدای کار نشاسته را به همراه آب درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به خوبی هم می زنیم تا نشاسته درون آب حل شود. حالا شکر را درون یک قابلمه نچسب می ریزیم.
مرحله دوم
حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم شکر کاملا ذوب شود. زمانی که شکر ذوب شد، روغن مایع را به قابلمه اضافه کرده، سپس نشاسته را می افزاییم و به صورت مداوم هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
مرحله سوم
پس از اضافه کردن نشاسته شکر گلوله گلوله می شود، نگران نباشید با هم زدن مداوم گلوله ها باز می شوند. زمانی که مایه درون قابلمه یکدست شد، گلاب و زعفران دم کرده را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
مرحله چهارم
حالا حلوا را به صورت پیوسته به مدت ۱ ساعت هم می زنیم تا حلوا غلیظ شود. توجه داشته باشید هم زدن را متوقف نکنید، در غیر این صورت حلوا ته می گیرد. ۱۰ دقیقه آخر پخت پودر هل را به قابلمه می افزاییم.
مرحله پنجم
زمانی که حین هم زدن حلوا از قابلمه جدا شد، مغزیجات دلخواه را به آن اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه قابلمه را از روی حرارت برداشته، سپس حلوا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم.
مررحله ششم
حالا حلوا را درون ظرف پخش کرده و به دلخواه با خلال بادام و مغز گردو تزیین کرده، سپس سرو می کنیم. نوش جان. در صورت تمایل می توانید به جای روغن مایع از روغن حیوانی استفاده کنید که عطر حلوا را دو چندان می کنید.
- منبع :
- needa_kz
مطالب پربازدید از سراسر وب
- طرز تهیه قلیه تخم مرغ فوری و بسیار خوشمزه با مواد بسیار ساده!
- طرز تهیه خورش فاصولیه؛ نکاتی برای پخت بهتر و طعم لذیذ
- طرز تهیه خورش گردو اسفناج، یک غذای مجلسی با طعمی بینظیر
- مدل های موی پیکسی فوق العاده خاص؛ برای خانم هایی که می خواهند در مجالس بدرخشند
- مانتو بلند شیک و جذاب فوق العاده خاص؛ مدل هایی که هر جایی پیدا نمی کنی!