حلوا عمانى یکی از انواع حلواهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا عمانى در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
حلوای عربی یکی از انواع حلواهای خوشمزه کشور عربی است که معمولا به همراه چای سرو می شود
مواد لازم حلوا عمانى
|
| شکر | ۲٫۵ پیمانه |
| روغن مایع | ½ پیمانه |
| نشاسته ذرت | ½ پیمانه |
| آب | ۳٫۵ پیمانه |
| گلاب | ½ پیمانه |
| زعفران دم کرده | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق غذاخوری |
| مغزیجات دلخواه | به مقدار کافی |
طرز تهیه حلوا عمانى
مرحله اول
برای تهیه حلوا عمانی خوشمزه در ابتدای کار نشاسته را به همراه آب درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به خوبی هم می زنیم تا نشاسته درون آب حل شود. حالا شکر را درون یک قابلمه نچسب می ریزیم.
مرحله دوم
حالا قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم شکر کاملا ذوب شود. زمانی که شکر ذوب شد، روغن مایع را به قابلمه اضافه کرده، سپس نشاسته را می افزاییم و به صورت مداوم هم می زنیم تا مایه یکدست شود.
مرحله سوم
پس از اضافه کردن نشاسته شکر گلوله گلوله می شود، نگران نباشید با هم زدن مداوم گلوله ها باز می شوند. زمانی که مایه درون قابلمه یکدست شد، گلاب و زعفران دم کرده را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
حلوای بحرینی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و عربی است که با رسپی های متنوعی درست می شود
مرحله چهارم
حالا حلوا را به صورت پیوسته به مدت ۱ ساعت هم می زنیم تا حلوا غلیظ شود. توجه داشته باشید هم زدن را متوقف نکنید، در غیر این صورت حلوا ته می گیرد. ۱۰ دقیقه آخر پخت پودر هل را به قابلمه می افزاییم.
مرحله پنجم
زمانی که حین هم زدن حلوا از قابلمه جدا شد، مغزیجات دلخواه را به آن اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه قابلمه را از روی حرارت برداشته، سپس حلوا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم.
مررحله ششم
حالا حلوا را درون ظرف پخش کرده و به دلخواه با خلال بادام و مغز گردو تزیین کرده، سپس سرو می کنیم. نوش جان. در صورت تمایل می توانید به جای روغن مایع از روغن حیوانی استفاده کنید که عطر حلوا را دو چندان می کنید.
حلوای آرد گندم از شیرینی های مخصوص پذیرایی در مراسم های عزاداری محسوب می شود که در…
