طرز تهیه پنینی مرغ به روش رستورانی و با طعمی بی نظیر
طرز تهیه پنینی مرغ
پنینی مرغ یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و محبوب ایتالیا است که به عنوان یک غذای بین المللی محسوب شده است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پنینی مرغ در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر | |
سینه مرغ | ۳۰۰ گرم |
پیاز | ۱ عدد درشت |
فلفل سبز | ۲ عدد |
سیر | ۲ حبه |
فلفل دلمه ای | ½ فلفل دلمه ای |
کنسرو قارچ | ۱ قوطی |
رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
خیارشور | ½ پیمانه |
سس هزار جزیره | ۳ قاشق غذاخوری |
پنیر ورقه ای | ۱ بسته |
نان برگر | به مقدار کافی |
زردچوبه، پودرسیر و پاپریکا | به مقدار کافی |
فلفل سیاه و نمک | به مقدار کافی |
طرز تهیه پنینی مرغ
مرحله اول
برای تهیه پنینی مرغ خوشمزه در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس پیاز را با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم.
مرحله دوم
در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس سیر را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به تابه اضافه می کنیم. زمانی که عطر سیر آزاد شد سینه مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم.
مرحله سوم
حالا مقداری زردچوبه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سینه های مرغ تغییر رنگ پیدا کنند. در ادامه فلفل دلمه ای ریز خرد شده را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا فلفل دلمه ای و مرغ کاملا پخته و نرم شوند.
مرحله چهارم
زمانی که مرغ کاملا پخته شد، کنسرو قارچ را به تابه اضافه کرده و تفت میدهیم سپس رب گوجه فرنگی را به همراه پودر سیر پاپریکا و فلفل سیاه و نمک به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رب گوجه فرنگی و ادویه ها سرخ شوند.
مرحله پنجم
توجه داشته باشید پنینی مرغ را در انتها با پنیر پیتزا و خیارشور سروم می،کنیم، بیش از حد از نمک استفاده نکنید. در ادامه نان برگر را از وسط به دو قسمت تقسیم کرده سپس روی یکی از قسمتهای آن مقداری سس می مالیم.
مرحله ششم
حالا مقداری از مواد مرغی روی نان ریخته و با خیارشور خرد شده تزیین می کنیم، سپس یک پنیر گودا روی مواد گذاشته و نان دیگر روی آن می گذاریم در ادامه دستگاه گریل را روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود.
مرحله هفتم
حالا پنینی های مرغ را درون دستگاه گذاشته و اجازه می دهیم به مدت ۴ تا ۵ دقیقه درون دستگاه بماند تا دو طرف شان گریل شوند. پس از گذشت این زمان پنینی های مرغ را از دستگاه خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. نوش جان.
مطالب جذاب از سراسر وب
- مانتو لینن دو تکه تابستانه؛ با این 15 ایده استایلتو خنکتر و جذابتر کن!
- کاشت ناخن ترکیبی قرمز؛ ۱۵ مدل شیک برای استایلهای خاص و متفاوت
- طرز تهیه کباب دیگی مشهدی و برنج مجلسی با طعم عالی + نکات مهم
- جدید ترین مدل مانتو کتی؛ ۱۵ سبک منتخب دخترانه و زنانه ۲۰۲۵
- شلوار مازراتی بگ؛ ۱۵ مدل خاص برای استایل خیابونی مینیمال و راحت
- گلدان با وسایل بازیافتی؛ ۱۵ ایده ایجاد دکوراسیون متفاوت با وسایل دور ریختنی
- منبع :
- sweets.and.sour