طرز تهیه قرابیه نارگیلی

قرابیه نارگیلی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد و رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قرابیه نارگیلی در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه قرابیه نمکی به روش ترکیه ای و با طعمی بی نظیر

قرابیه نمکی از شیرینی های ساده و خوشمزه کشور ترکیه است که بافت بسیار نرم و لطیف دارد

طرز تهیه قرابیه نارگیلی

مرحله اول

برای تهیه قرابیه نارگیلی به روش مجلسی در ابتدای کار مواد فیلینگ را آماده می کنیم، برای این منظور سفیده تخم مرغ را به همراه پودر قند و پودر نارگیل درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی ورز می دهیم.

مرحله دوم

حالا از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو جدا کرده و به صورت قلقلی فرم می دهیم، سپس کنار می گذاریم. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر می رویم، برای این منظور کره به دمای محیط رسیده را درون یک کاسه می ریزیم.

مرحله سوم

در ادامه پودر قند را به همراه روغن مایع به کاسه اضافه کرده و با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا مایه یکدست شود. حالا پودر کاکائو را به همراه تخم مرغ، وانیل و بیکینگ پودر به کاسه اضافه می کنیم.

طرز تهیه قرابیه تبریزی به روش سنتی و با طعمی بی نظیر

قرابیه تبریزی یکی از انواع شیرینی های بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که با طعم های متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

حالا مواد درون کاسه را با قاشق در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس آرد الک شده را کم کم به کاسه اضافه کرده و ورز می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد حاصل شود. در ادامه فر را با حرارت ۱۸۰ درجه روشن می کنیم.

مرحله پنجم

حالا اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود، سپس به اندازه یک گردو از خمیر جدا کرده و مرکز آن را گود می کنیم. در ادامه یکی از توپ ها را درون خمیر گذاشته و خمیر را جمع می کنیم و سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم.

مرحله ششم

در ادامه به همین ترتیب قرابیه ها را آماده کرده و با فاصله از هم درون سینی فر می چینیم، سپس سینی را طبقه میانی فر گذاشته و اجازه می دهیم قرابیه ها به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملا پخته شوند.

طرز تهیه قرابیه گردویی به روش تبریزی و با طعمی بی نظیر

قرابیه گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و سنتی کشورمان است که با مواد و رسپی های متنوعی درست می شود

مرحله هفتم

پس از گذشت این زمان بدون خارج کردن سینی از فر اجازه می دهیم قرابیه ها درون فر کاملا خنک شوند، سپس از فر خارج کرده و به دلخواه با شکلات آب شده و پودر نارگیل تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.