طرز تهیه مربای هلو

مربای هلو یکی از انواع مرباهای ساده و بسیار خوشمزه تابستانی است که با دستور پخت های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربای هلو در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه مربای زردآلو خوشرنگ و مجلسی با طعمی بی نظیر

مربای زردآلو یکی از انواع مرباهای خوشمزه ایرانی است که همانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو می شود

طرز تهیه مربای هلو

مرحله اول

برای تهیه مربای هلوی مجلسی در ابتدای کار پوست هلوها را به صورت یکدست می گیریم. در ادامه پوست های هلو را به صورت گل رز جمع می کنیم و با خلال دندان فیکس می کنیم تا هنگام پخت باز نشوند.

مرحله دوم

در این مرحله گوشت هلوها را به صورت نگینی درست خرد می کنیم، سپس درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه شکر را به صورت پخش روی هلوهای خرد شده می ریزیم، سپس درب قابلمه را می گذاریم.

مرحله سوم

حالا قابلمه را به مدت یک شب در یخچال قرار می دهیم تا هلوها آب بیندازند. پس از گذشت این زمان قابلمه را از یخچال خارج می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر به طور کامل حل شود.

طرز تهیه مربا آلبالو مجلسی با رنگ و طعمی بی نظیر

مربا آلبالو یکی از انواع مرباهای خوشمزه و پرطرفدار است که معمولا همانند دیگر مرباها به عنوان…

مرحله چهارم

پس از اینکه شکر حل شد، حرارت را زیاد می کنیم تا مربا شروع به جوشیدن کند، سپس کف های سفید رنگی روی سطح آنرا با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم. این کار باعث می شود در پایان مربای شفاف تری داشته باشیم.

مرحله پنجم

پس از اینکه تمام کف های روی سطح مربا را جمع کردیم، حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم مربا به غلظت مناسب برسد. برای اینکه متوجه شویم، مربا به غلظت مناسب رسیده است، یک قاشق از شهد مربا بر می داریم.

مرحله ششم

حالا آنرا بین دو انگشت خود تست می کنیم، اگر شهد مربا بین دو انگشت کش بیاید، یعنی مربا به قوام رسیده است. در آخر گلاب و آب لیمو ترش را به قابلمه اضافه کرده و کمی هم می زنیم تا با مربا ترکیب شوند.

طرز تهیه مربای توت فرنگی مخصوص با طعمی بی نظیر

مربای توت فرنگی یکی از مرباهای خوشمزه و خوش عطر است که همانند دیگر مرباها به عنوان صبحانه سرو می شود

مرحله هفتم

در این مرحله ۵ دقیقه صبر می کنیم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا صبر می کنیم تا مربا با دمای محیط یکسان شود، سپس آنرا درون ظرف درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.