طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان

خوراک کدو و بادمجان یکی از انواع خوراک های خوشمزه و رژیمی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه خوراک گوجه بادمجان ساده با طعمی بی نظیر

خوراک گوجه بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که امروزه با مواد متنوعی درست می شود

طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان

مرحله اول

برای تهیه خوراک کدو و بادمجان خوشمزه در ابتدای کار بادمجان ها را شسته و پوست شان را جدا می کنیم، سپس به مدت ۳۰ دقیقه درون کاسه حاوی آب و نمک قرار می دهیم تا تلخی احتمالی آنها از بین برود.

مرحله دوم

پس از گذشت این زمان بادمجان‌ ها را درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان کشیده شود. حالا پوست کدو سبزها را به همراه سیب زمینی ها جدا کرده و می شوییم، سپس به همراه بادمجان ها به صورت خلالی درشت خرد می کنیم.

مرحله سوم

حالا پیاز، سیر و گوجه فرنگی ها را همانند مابقی مواد به صورت خلالی درشت خرد کرده و یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم. در ادامه یک لایه سیب زمینی درون تابه می چینیم و مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر دارچین روی آن می پاشیم.

طرز تهیه خوراک بادمجان کبابی ساده با طعمی بی نظیر

خوراک بادمجان کبابی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود

مرحله چهارم

در ادامه به همین ترتیب مابقی سبزیجات را درون قابلمه روی هم می چینیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از گذشت ۱۰ دقیقه آب جوش را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم خوراک به خوبی بپزد.

مرحله پنجم

زمانی که خوراک کاملا پخته و سبزیجات نرم شدند، ۱۰ دقیقه آخر پخت، نعنا خشک را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم عطر نعنا به خورد مواد برود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.

مرحله ششم

حالا خوراک کدو و بادمجان را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و به دلخواه با نارنج، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده تزیین می کنیم. در نهایت خوراک را به همراه ترشی و سبزی خوردن سرو می کنیم. نوش جان.

طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان روسی با طعمی بی نظیر

خوراک خاویار بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه کشور روسیه است که رسپی آن همانند میرزا قاسمی می باشد