چوروس سیب زمینی از پیش غذاهای معروف کشور اسپانیا است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه چوروس سیب زمینی در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
پوره سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی…
| مواد لازم برای ۴ نفر |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد | ۵ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر سیر | به مقدار کافی |
| پودر پیاز و فلفل پاپریکا | به مقدار کافی |
| مواد لازم برای سس |
| آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| پنیر ورقه ای گودا | ۲ ورق |
| نمک، فلفل سیاه و پودر سیر | به مقدار کافی |
طرز تهیه چوروس سیب زمینی
مرحله اول
برای تهیه چوروس سیب زمینی ساده ابتدای کار سیب زمینی ها را می شوییم، سپس درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم سیب زمینی ها پخته شوند.
مرحله دوم
حالا پس از گذشت ۴۵ دقیقه زمانی که سیب زمینی ها کاملا مغز پخت شدند آن ها را از قابلمه خارج می کنیم. در ادامه پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم تا پوره شوند.
مرحله سوم
در این مرحله آرد را به همراه تخم مرغ ها، نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل پاپریکا به سیب زمینی اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مواد چوروس را درون قیف ماسوره ای می ریزیم.
کراکت سیب زمینی یکی از انواع غذاهای فست فودی خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی…
مرحله چهارم
حالا سر ماسوره دلخواه را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس روی قیف قرار می دهیم. در ادامه درون یک ظرف مناسب را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس مواد چوروس را روی کاغذ روغنی پایپ می کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله اجازه می دهیم چوروس ها به مدت ۱ ساعت درون یخچال فریزر بمانند تا فرم خود را حفظ کنند. در ادامه پس از گذشت این زمان چوروس ها را از یخچال فریزر خارج می کنیم، سپس درون روغن سرخ می کنیم.
مرحله ششم
برای این منظور یک ظرف مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به اندازه ای که چوروس ها درون آن شناور بمانند روغن مایع می ریزیم. در ادامه اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس چوروس ها را درون روغن قرار می دهیم.
سیب زمینی بامیه ای یکی از انواع پیش غذاهای ساده بین المللی است که می توانیم از آن برای دیزاین…
مرحله هفتم
در این مرحله زمانی که چوروس ها کاملا طلایی و سرخ شدند آن ها را روی دستمال مخصوص آشپزخانه قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. در ادامه شیر را به همراه آرد درون یک قابلمه مناسب می ریزیم.
مرحله هشتم
حالا شیر را هم می زنیم تا آرد حل شده و گلوله نشود. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به صورت مداوم هم می زنیم تا سس به غلظت مطلوب برسد. در ادامه نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به سس اضافه می کنیم.
مرحله نهم
در این مرحله زمانی که سس به غلظت مناسب رسید پنیر گودا را به آن اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا پنیر آب شود. در ادامه سس را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و به همراه چوروس سرو می کنیم. نوش جان.
سیب زمینی سرخ کرده یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با طعم های…
