مطالب پر بازدید
طرز تهیه خورش آلو مسما به روش مجلسی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه خورش آلو مسما به روش مجلسی با طعمی بی نظیر

طرز تهیه خورش آلو مسما خورش آلو مسما یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با رسپی های متفاوتی درست …

طرز تهیه نان تافتون خوشمزه + گام به گام از مبتدی تا حرفه‌ای

طرز تهیه نان تافتون خوشمزه + گام به گام از مبتدی تا حرفه‌ای

طرز تهیه نان تافتون نان تافتون یکی از انواع نان‌های خوشمزه، پر استفاده و لذیذ است که به راحتی با روش‌های مختلف می‌توانید …

طرز تهیه کوکو بادمجان خام به روش خانگی و با طعم بی نظیر

طرز تهیه کوکو بادمجان خام به روش خانگی و با طعم بی نظیر

طرز تهیه کوکو بادمجان خام کوکوی بادمجان یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی درست …

طرز تهیه پیتزا مخلوط فست فودی

طرز تهیه پیتزا مخلوط با سوسیس طرز تهیه پیتزا مخلوط با خمیر آماده طرز تهیه پیتزا مخلوط فست فودی طرز تهیه پیتزا مخلوط در توستر طرز تهیه پیتزا ساده طرز تهیه پیتزا مخصوص رستورانی طرز تهیه پیتزا مرغ طرز تهیه پیتزا کالباس

پیتزا مخلوط یکی از پیتزاهای بسیار محبوب در جهان است که همانطور که از نامش مشخص است از ترکیب موادی مانند سوسیس، کالباس، قارچ و .. تهیه میشود. تاپینیگ این پیتزا از قائده خاصی پیروی نمی کند و می توانیم آنرا نسبت به ذائقه خانواده خود شخصی سازی کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا مخلوط فست فودی در ادامه با سایت آموزشی پانا مگ همراه باشید.

مواد لازم برای ۲ نفر
سوسیس یا کالباس۳۰۰ گرم
قارچ۲۰۰ گرم
ذرت پخته شده۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای رنگی۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا۲۰۰ گرم
خمیر پیتزا۱ عدد بزرگ
سس پیتزا۱ قاشق غذاخوری سر پر
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
آویشن و روغنبه مقدار کافی

طرز تهیه پیتزا مخلوط فست فودی

مرحله اول

برای تهیه پیتزا مخلوط فست فودی ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود. در ادامه سوسیس یا کالباس را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله سوسیس را به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و با حرارت بالا کمی تفت می دهیم تا سوسیس سرخ شود. توجه داشته باشید که اگر سوسیس را با حرارت کم و مدت طولانی تفت دهیم پفکی و کمی سفت می شود.

مرحله سوم

حالا سوسیس را از تابه خارج می کنیم، سپس قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. در ادامه چند تکه از قارچ را برای تزیین روی پیتزا نگه می داریم و باقی آنرا به تابه اضافه می کنیم و با حرارت بالا تفت می دهیم تا آب نیندازد.

مرحله چهارم

در این مرحله ۲ قاشق غذاخوری از فلفل دلمه ای نیز به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا نرم شود. حالا سوسیس را هم به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه می کنیم.

مرحله پنجم

مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا مواد کمی از حرارت بیفتند و خنک شوند. در ادامه خمیر پیتزای آماده یا خمیر پیتزایی که خودمان درست کرده ایم را درون قالب پیتزا قرار می دهیم.

مرحله ششم

برای اینکه خمیر پیتزا خیلی پف نکند، آنرا با چنگال سوراخ می کنیم. در ادامه سس پیتزا را اضافه می کنیم و به صورت یکدست روی خمیر پیتزا پخش می کنیم. حالا مقداری از پنیر پیتزا را به صورت پخش روی سس می ریزیم.

مرحله هفتم

در این مرحله مخلوط سوسیس، فلفل دلمه ای و قارچ را روی پیتزا پخش می کنیم، سپس روی مواد را با پنیر پیتزا به طور کامل پوشش می دهیم. حالا با قارچ، فلفل دلمه ای رنگی و ذرت روی پیتزا را تزیین می کنیم.

مرحله هشتم

در این مرحله پیتزا را به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا آماده شود. برای اینکه خمیر پیتزا خشک نشود، می توانیم یک درون یک کاسه فلزی مقداری آب بریزیم و درون فر قرار دهیم تا رطوبت ایجاد کند.

مرحله نهم

پس از اینکه پنیر پیتزا به صورت کامل ذوب شد، فر را خاموش کرده و گریل فر را روشن می کنیم تا پنیر پیتزا طلایی شود. در پایان پیتزا را از فر خارج می کنیم، سپس آنرا برش می زنیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.

4/5 - (1 امتیاز)
دسته بندی: آموزش آشپزی
آخرین بروز رسانی در : دوشنبه 23 آبان 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام پانا مگ و لینک مستقیم بلا مانع است.