ژله هندوانه یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی است که در بین ایرانیان طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ژله هندوانه در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.
ژله بستنی یکی از انواع دسرهای پرطرفدار و بین المللی است که با روش های متنوعی درست می شود
مواد لازم ژله هندوانه
|
| ژله قرمز | ۱ عدد |
| ژله آلوورا | ۱ عدد |
| ژله سبز | ۱ عدد |
| بستنی وانیلی | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۳ لیوان |
| آب سرد | به مقدار کافی |
| شکلات اشکی | به مقدار کافی |
طرز تهیه ژله هندوانه
مرحله اول
برای تهیه ژله هندوانه خوشمزه در ابتدای کار قالب ناودونی را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم، سپس به مدت ۳۰ دقیقه درون فریزر قرار می دهیم. حالا پودر ژله قرمز را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
مرحله دوم
در ادامه یک لیوان آب جوش به کاسه اضافه کرده و پودر ژله قرمز را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس نصف لیوان آب سرد را به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم.
مرحله سوم
حالا ژله قرمز را درون قالب ناودونی ریخته، سپس قالب را به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود. در ادامه ژله آلوورا را به همراه یک لیوان آب جوش درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
ژله فالوده یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود
مرحله چهارم
حالا ژله آلوورا را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس یک چهارم لیوان آب سرد به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم. زمانی که ژله قرمز نیم بند شد قالب را از یخچال خارج می کنیم.
مرحله پنجم
حالا ژله آلوورا را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس یک چهارم لیوان آب سرد به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم. در ادامه دو قاشق بستنی وانیلی به کاسه می افزاییم.
مرحله ششم
حالا ژله آلوورا را در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس زمانی که ژله قرمز نیم بند شد قالب را از یخچال خارج کرده و ژله آلوورا را روی ژله قرمز می ریزیم و مجددا قالب را به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم.
ژله شیر کاکائو یکی از انواع دسرهای ساده و خوش طعم بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود
مرحله هفتم
در این مرحله ژله سبز را با یک لیوان آب جوش درون یک کاسه جداگانه ریخته و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند، سپس یک چهارم لیوان آب سرد به کاسه اضافه کرده و هم می زنیم.
مرحله هشتم
در این مرحله ۲ قاشق باقی مانده بستنی وانیلی را به کاسه حاوی ژله سبز رنگ اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. زمانی که ژله آلوورا نیم بند شد، قالب را از یخچال خارج کرده و ژله سبز رنگ را روی آن می ریزیم.
مرحله نهم
حالا اجازه می دهیم ژله به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال بماند تا کاملا سفت شود. پس از گذشت این زمان قالب را از یخچال خارج می کنیم و لبه های ژله را با کمک چاقو از قالب جدا کرده و ظرف مورد نظرمان را خیس می کنیم.
ژله یلدایی یا ژله هندوانه یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در بلندترین شب…
مرحله دهم
خیس کردن ظرف باعث می شود ژله به ظرف نچسبد. حالا ژله را درون ظرف بر می گردانیم، سپس با چاقو تیز برش می زنیم. در نهایت قسمت قرمز رنگ ژله را با شکلات اشکی تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.
